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Salumificio Subalpino

Dopo una lunga attività artigianale, nel 1978 Carlo Alessandria inaugura il nuovo stabilimento a Diano d’Alba, in frazione Ricca. L’area occupata è di circa 12.000 mq, di cui 5.000 coperti. Al principio degli anni novanta si procede ad una nuova ristrutturazione, per la sola produzione di articoli di salumeria cotti e crudi. Ora il salumificio commercializza in tutta Italia ed in Europa, una vasta gamma di prodotti di salumeria. http://www.prosciutti.it